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柠檬泡椒凤爪制作方法

发布时间:2018-11-20 11:05
泡椒凤爪酸辣爽口¶••⊿皮韧肉香,在你没有胃口或心情不佳时,吃上一盘自制的泡椒凤爪,必定会令你胃口大开,精力爽直••。凤爪富含大批胶原蛋白而不含脂肪,所以还有美容的功效,特百惠教做的柠檬泡椒凤爪在传统的做法上添加了新鲜柠檬片,增长了柠檬的清香味道,风味奇特更爽口!
 
 
 
[材料]凤爪500克¶••⊿生抽4精灵杯¶••⊿白醋6精灵杯¶••⊿老冰糖125克¶••⊿泡椒150克¶••⊿八角¶••⊿香叶¶••⊿桂皮¶••⊿花椒少许¶••⊿柠檬片四片
 
[工具]特百惠炒锅¶••⊿特百惠多功效剪刀¶••⊿特百惠腌泡盒
 
[做法]
 
1¶••⊿凤爪500克洗净,用特百惠多功效剪刀剪去指甲,放特百惠炒锅中,参加适量生姜大蒜料酒煮开5-6分钟(爱好软一些的,可以适当延伸煮的时间,但不要煮得过软);2¶••⊿将煮好的凤爪捞出,用特百惠纳美净化水冲洗两遍,浸泡在纳美水中彻底放凉,这样处理过后凤爪更Q弹;
 
3¶••⊿称量好所有调味料备用;
 
4¶••⊿将凤爪沥干水分放入腌泡盒中,倒入生抽,参加冰糖,撒上八角¶••⊿香叶¶••⊿桂皮¶••⊿花椒少许,倒入泡椒;
 
5¶••⊿加上柠檬片,最后倒上米醋,盖上密封盖,放置冰箱冷藏室冷藏4个小时以上,腌制时间久一些会更入味;
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