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泰式酸辣凤爪你吃过吗!

发布时间:2018-12-02 21:04

泰式酸辣凤爪

用料:冰鲜凤爪500克,泰式青柠叶适量,泰式鱼露,泰式酸辣酱,子姜一颗

75秒赛车 泰式酸辣凤爪的做法

1¶••⊿煮锅内放入清水和姜片

2¶••⊿凤爪清洗干净后放入

 

3¶••⊿水烧开后捞出(焯水)去腥

4¶••⊿另起锅再次放入清水和焯好水的凤爪

 

5¶••⊿放入青柠叶,姜片和盐

6¶••⊿煮开后关火焖5分钟左右

 

75秒赛车 7¶••⊿捞出后在活水下冲洗干净

8¶••⊿把泰式酱料调匀后淋入凤爪中

9¶••⊿放入冰箱冷藏一夜即可,食用时取出

 

泰式酸辣凤爪做法小贴士

1,煮的时候不能煮太烂,会影响口感和韧劲

2,没有青柠叶的可以换成柠檬

3,泰式鱼露和泰式酸辣酱最好不要调换,口感上会失去

 

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