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休闲娱乐都爱好来一包的山椒凤爪

发布时间:2018-11-20 11:01
山椒凤爪加工步骤:
1首先将鸡爪洗干净,然后用刀把鸡爪劈成两半,方便入味••。筹备好香料••。

2鸡爪放入锅中,加生姜,蒜瓣,花椒,香叶,八角,桂皮,盐••。

3煮约13分钟至鸡爪煮熟,不可太烂••。

4将鸡爪捞出来,放在自来水底下冲凉,这样可以避免后来涌现肉冻,把胶质都冲走了,然后晾凉••。

5筹备一个玻璃或瓷质的容器,放入泡椒及泡椒水••。

6{爱好吃辣的可以把泡椒切碎,我就是的),再加些纯净水或凉白开也可以,再倒入适量的白醋,搅拌均匀后参加鸡精和盐••。其实醋的量完整看个人口味的,我用勺子尝了味道才断定比例的••。这个要看自己控制了••。


7将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去,盖上盖子,让它自己入味吧••。


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