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泡椒凤爪怎么弄才及入味又好吃!

发布时间:2018-12-19 18:07

每天下班回家,踢掉高跟鞋,手也来不及洗,径直走到冰箱前,打开门,取出那一盆泡椒凤爪,捞上一盘,端到茶几上,打开电视,不等电视的声音出来,人已跑到卫生间把手洗净,小跑着回到客厅,一屁股坐到沙发上,边啃凤爪边看剧••。有时会再倒上半杯红酒,这样的生活,我爱好••。这样的可口的小零嘴儿,我爱好••。

前天教大家做的红烧鸡爪,好像大家不是特别感兴趣啊!但说心里话,我分享出来的红烧鸡爪的味道也是赞赞的没话说,大家不试一下真是丧失呢!既然对红烧不感兴趣,那我就分享都会感兴趣的泡椒凤爪••。说到泡椒凤爪,一个多月前大众号上的一位粉丝朋友就曾留言要过做法,直到今天我才写出来,实在是抱歉哈!分享给这位朋友的同时,顺便分享给大家••。

泡椒凤爪的版本有很多,谁和谁的做法都不太一样,各有各的做法••。而我的做法,却是最为简略味道又很棒,我是一个懒人,做美食也爱好偷懒,能偷懒的绝对不找费事,当然,不该偷懒时我也绝对不会偷懒哈!就像我包饺子时,肉馅儿从来都是自己剁,那才干净又好吃••。

今天的食谱,盼望大家爱好••。

 

【泡椒凤爪】

材料:

鸡爪1000克¶••⊿瓶装泡椒1瓶¶••⊿葱姜适量¶••⊿白醋适量¶••⊿八角2个¶••⊿桂皮1块¶••⊿黄酒2汤匙¶••⊿冰糖和盐各适量••。

做法:

1¶••⊿鸡爪洗净,把鸡爪上的指甲剪掉••。

2¶••⊿把去掉指甲的鸡爪剁成小块儿,再清洗一两遍沥水待用••。

3¶••⊿煮锅中添加足够的清水,把八角¶••⊿桂皮¶••⊿葱姜放进去,倒入黄酒,煮开后放入鸡爪,再煮上十来分钟••。

4¶••⊿鸡爪煮至能用筷子扎透即可,不要把肉皮煮裂开••。然后立即捞出用清水过凉,必定要多冲洗几遍,洗掉鸡爪表面的胶质,吃起来才够清新••。

5¶••⊿盆中添加凉白开水,泡椒及泡椒的汤¶••⊿蒜片¶••⊿姜片¶••⊿盐¶••⊿白醋¶••⊿冰糖加进去,搅匀••。

6¶••⊿放入鸡爪,以能吞没鸡爪为宜,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚入味后食用••。

不知道大家怎么样,反正我是一啃鸡爪就停不下来,尤其是我这做法,嘿嘿!你也快去试试,好吃不谢••。

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